45 min de elaboración

   dificultad: media

4-5 personas

Ingredientes:

• 100 gr de harina
• 25 gr de cacao en polvo
• 2,5 levadura royal
• 2 gr sal
• 115 gr AOVE SAHITA variedad Arbequina
• 230 gr de chocolate 70%
• 200gr azúcar blanco
• 3 huevos
• 100 gr de nueces

Preparación:

Juntamos la harina, el cacao, la levadura, la sal y la pasamos por un colador (tamizar). Reservamos.

Derretimos el chocolate, añadimos el AOVE Arbequina y mezclamos bien.

Ponemos el azúcar, la sal y removemos bien. Añadimos los 3 huevos y mezclamos con varillas. Con la ayuda de una lengua añadimos los ingredientes secos tamizados y movemos sin trabajar mucho, sólo hasta mezclar. Por último le agregamos las nueces troceadas.

Encamisar bandeja rectangular y cocer 25-30 min a 175 C.

Lo acompañamos con un buen helado de vainilla.

¡Una combinación sorprendente!