AOVE Picual 100ml Colección Artistas en el Mediterráneo. Edición Trencadís»»

  45 min    dificultad: media 4-6 personas Ingredientes: 500 gr de cerezas sin hueso 300 gr de tomate rama maduro ¼ de pimiento rojo 1  pimiento verde 2  cebollas tiernas 1 pepino (sin piel) 25 gr de Vinagre SAHITA Pedro Ximénez 200 ml de agua 125 ml de AOVE SAHITA variedad Hojiblanca. Preparación: Lavamos, […]

  10 min    dificultad: fácil  2-4 personas Ingredientes: 250 ml de AOVE SAHITA variedad Picual 4 huevo fresco (mejor de corral) 50 gr de jamón ibérico Preparación: Calentamos el aceite a 180 ºC en una sartén anti-adherente no muy grande, para que haya una altura de 5 cm mínimo.  Freímos el huevo consiguiendo crujiente por fuera […]

  1h15 min    dificultad: media – alta 4-6 personas Ingredientes: 200 ml de AOVE SAHITA variedad Picual 60 gr de mantequilla 50 gr de harina 500 ml de leche 2 zanahoria (cortado en brunoise) 2 chirivía (cortada en brunoise) 3 gr orégano fresco picado Nuez moscada entera rayada al momento (abundante) 5 muslos de […]

 20 min    dificultad: baja 2 personas Ingredientes: AOVE SAHITA variedad Hojiblanca 300 gr de Carpaccio de ternera 100 gr tallarines de mango (que no esté muy maduro para cortarlo bien fino) 100 gr queso comté 5 tomates cherry tigre Hojas de Rúcula Preparación: Sobre el carpaccio de ternera frío, colocamos todos los ingredientes; mango, […]