20 min
dificultad: baja
2 personas
Ingredientes:
-
AOVE SAHITA variedad Hojiblanca
- 300 gr de Carpaccio de ternera
- 100 gr tallarines de mango (que no esté muy maduro para cortarlo bien fino)
- 100 gr queso comté
- 5 tomates cherry tigre
- Hojas de Rúcula
Preparación:
Sobre el carpaccio de ternera frío, colocamos todos los ingredientes; mango, queso comté, tomate tigre y rúcula. Aliñamos con el AOVE Hojiblanca sal y pimienta.