Carpaccio de ternera, mango, tomate tigre y queso comte con AOVE Hojiblanca

  • Recetas
  • diciembre 11, 2019
  • 0

 20 min

   dificultad: baja

2 personas

Ingredientes:

  • AOVE SAHITA variedad Hojiblanca

  • 300 gr de Carpaccio de ternera
  • 100 gr tallarines de mango (que no esté muy maduro para cortarlo bien fino)
  • 100 gr queso comté
  • 5 tomates cherry tigre
  • Hojas de Rúcula

Preparación:
Sobre el carpaccio de ternera frío, colocamos todos los ingredientes; mango, queso comté, tomate tigre y rúcula. Aliñamos con el AOVE Hojiblanca sal y pimienta.

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