Muslo de pato confitado, cremoso boniato y frutos rojos
2 horas dificultad: alta 2 personas Ingredientes: Confit de pato: 2 muslos de pato 350-400 gr 300ml (+o-) de AOVE SAHITA variedad Morisca Cremoso de boniato: 250 gr boniato...
Brownie de chocolate AOVE Arbequina y helado de vainilla
45 min de elaboración dificultad: media 4-5 personas Ingredientes: 100 gr de harina 25 gr de cacao en polvo 2,5 levadura royal 2 gr sal 115 gr AOVE SAHITA...
Brandada de bacalao gratinada con setas y piñones
45 min dificultad: alta 4 personas Ingredientes: 4 C/S de Piñones tostados 20 u. de Camagrocs 12 u. de Tomate seco 1 C/S de Cebollino picado muy fino. 8 C/S Queso gruyere....
Sandwich mixto con Emulsión SAHITA
10 min dificultad: baja 2 personas Ingredientes: 1 Olicrème AOVE SAHITA 4 rebanadas de Pan de Payés de molde 8 lonchas de jamón ibérico 4 lonchas de queso Emmental Preparación:...
Tartar de atún rojo con lágrima de emulsión Sahita y Lima
25 min dificultad: media 4 personas Ingredientes: 480 gr de lomo de atún fresco (limpio y sin espinas) 40 gr de emulsión Olicrème AOVE Sahita 20 gr de salsa de...
Pan con tomate invertido
5 min dificultad: baja 2 personas Ingredientes: Emulsión Olicrème AOVE SAHITA Pan recién horneado y crujiente 1 tomate de rama maduro Preparación: Pasamos el tomate por el rallador grueso y...
Arroz inflado con polvo de alga nori
15 min dificultad: media 4 personas Ingredientes: 150 gr de arroz 500 ml de Agua Sal, pimienta 25 gr Espinacas crudas Polvo de alga nori 250 ml de AOVE SAHITA variedad Morisca...
Pimientos shishito y salsa de soja con aceite SAHITA
15 min dificultad: baja 2 personas Ingredientes para la salsa 5 c.soperas (35 gr) de AOVE SAHITA variedad Morisca 1 c.sopera (7 gr) de Aceite de sésamo 7 c. soperas (40...
Ensalada De Pasta Con Pesto De Aceite SAHITA
20 min dificultad: media 4 personas Ingredientes 50gr de hojas de albahaca 4 cucharadas (60 gr) de piñones 2-4 dientes de ajo 120ml (1/2 vaso) de AOVE SAHITA 115 gr...
Anchoas del Cantábrico en SAHITA
15 min de elaboración 24 h de maceración dificultad: media 4 personas Ingredientes 2 docenas de boquerones fresquísimos, grandes Aprox ½ kg. de sal gruesa AOVE SAHITA variedad Morisca Preparación:...
