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Gazpacho de cerezas con AOVE SAHITA Hojiblanca
45 min dificultad: media 4-6 personas Ingredientes: 500 gr de cerezas sin hueso 300 gr de tomate rama maduro ¼ de pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas tiernas 1 pepino (sin piel) 25 gr de Vinagre SAHITA Pedro Ximénez 200 ml de agua 125 ml de AOVE SAHITA variedad Hojiblanca. Preparación: Lavamos, […]
Croquetas de pollo con AOVE Picual, Orégano y Nuez Moscada
1h15 min dificultad: media – alta 4-6 personas Ingredientes: 200 ml de AOVE SAHITA variedad Picual 60 gr de mantequilla 50 gr de harina 500 ml de leche 2 zanahoria (cortado en brunoise) 2 chirivía (cortada en brunoise) 3 gr orégano fresco picado Nuez moscada entera rayada al momento (abundante) 5 muslos de […]
Carpaccio de ternera, mango, tomate tigre y queso comte con AOVE Hojiblanca
20 min dificultad: baja 2 personas Ingredientes: AOVE SAHITA variedad Hojiblanca 300 gr de Carpaccio de ternera 100 gr tallarines de mango (que no esté muy maduro para cortarlo bien fino) 100 gr queso comté 5 tomates cherry tigre Hojas de Rúcula Preparación: Sobre el carpaccio de ternera frío, colocamos todos los ingredientes; mango, […]
Bocadillo de Ciabatta, Guindillas SAHITA y Ventresca de bonito
5 min dificultad: baja 2 personas Ingredientes: 1 barra de pan de ciabatta (chapata) de 250g 4 guindillas SAHITA en AOVE 140g de ventresca de bonito Preparación: Cortamos la ciabatta por la mitad horizontalmente y tostamos ligeramente. Escurrimos la ventresca de bonito, la estiramos en el pan y encima de ella las guindillas. Utilizamos […]
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